Potrawy z ciastem francuskim
Potrawy z ciastem francuskim coraz częściej goszczą na naszych stołach. Dziś pomysł na mięso w cieście, które idealnie nadaje się zarówno na codzienny obiad, jak i wykwintną kolację.
Danie z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie zwykle kojarzy się nam ze słodkimi rogalikami czy innymi wypiekami, jednak doskonale smakuje także w wersji na słono. Możemy z niego przygotować np. idealne do czerwonego barszczu paluszki oraz tarty w różnej odsłonie. Z ciasta francuskiego przygotujemy również ekspresową pizzę oraz szereg innych potraw, w tym mięsne rolady, zapiekanki oraz pieczeń.
Kurczak w cieście przepis
Pomysłem na szybkie i bardzo efektowne danie jest pierś kurczaka w cieście francuskim.
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- cebulka dymka
- 4 plastry żółtego sera
- opakowanie ciasta francuskiego
- jajko
- sól i pieprz
- świeża kolendra
Filety umyj i oprósz solą oraz pieprzem. Ciasto francuskie przekrój na mniejsze kwadraty tak, aby po ułożeniu na nim jednej piersi z każdej strony pozostało około 10 cm ciasta. Ułóż pierś na cieście francuskim i posyp pokrojoną dymką oraz obłóż żółtym serem. Brzegi ciasta ponacinaj ostrym nożem w odstępach około 2 cm i zapleć na krzyż pozostawiając kilkumilimetrowe przerwy pomiędzy kolejnymi paskami ciasta, tworząc coś na kształt warkocza.
Mięso posmaruj żółtkiem i ewentualnie posyp mieloną ostrą papryką, sezamem lub innymi przyprawami. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut. Podawaj udekorowane świeżą kolendrą.
Filety z kurczaka w cieście zadowolą nawet najbardziej wybredne gusta. Aby urozmaicić smak dania możemy dodatkowo nafaszerować filety ulubionymi dodatkami np. papryką, ogórkiem kiszonym lub owinąć w boczek lub szynkę parmeńską.
Mięso w ciescie francuskim możemy podawać np. z różnorodnymi dipami i sosami oraz sałatkami.
Potrawy z ciastem francuskim to ciekawy pomysł na niebanalne danie. Urozmaiceniem codziennego menu może stać się także zapiekanka na cieście francuskim lub rolada z mięsa mielonego w cieście francuskim.
Dodaj komentarz