Forum

przepisy na zapiekanki ziemniaczne  

  RSS

gocha
New Member
Dołączył: 3 miesiące  temu
Posty: 2
14/03/2017 5:45 pm  

Chciałabym opublikować prosty przepis na zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy w sosie śmietanowo-majonezowym. Jest to ciekawy pomysł na obiad czy też kolację.

Zapraszam na przepis w formie filmu:

https://www.youtube.com/watch?v=2euz9Q_cGWM

Składniki:

800 g ziemniaków
140 g pieczarek
3 kiełbasy śląskiej (około 460g)
180 g kukurydzy konserwowej
1 nie duża cebula
120 sera żółtego

Przyprawy:  pieprz i sól, oregano, czosnek granulowany, papryka czerwona ostra,
 

Składniki na sos:

2 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 18%
2 łyżeczki  musztardy

Wykonanie:

Ziemniaki kroimy w małe plasterki, następnie solimy i wrzucamy na patelnie, z każdej strony po 4min. Teraz kroimy Kiełbasę w plasterki i delikatnie podsmażmy z cebulą, najlepiej pokrojoną w krążki.

Pieczarki także kroimy a następnie smaży na patelni, dodajemy trochę soli i pieprzu do smaku.

Sos do tego robimy mieszając ze sobą śmietanę, majonez i musztardę

Naczynie żaroodporne o w średnicy około 22 cm smarujemy olejem. Na sam spód dajemy plasterki ziemniaków. Następnie warstwę kiełbasy, pieczarki i kukurydzę konserwową. Sypiemy przyprawami: oregano, papryką ostrą i czosnkiem granulowanym. Wszystko oblewamy sosem.

Przykrywamy następną warstwą: pieczarek, ziemniaków, kukurydzy, kiełbasy i doprawiamy.

Teraz całość oblewamy sosem.  Następnie kiełbasę, pieczarki oraz kukurydza sypiemy przyprawami i oblewamy sosem, a na samą górę sypiemy starty żółty ser, który możemy dodatkowo posypać oregano.

Teraz naszą zapiekankę pieczemy w temperaturze około 200°C przez 50 min.

Edytowany:3 miesiące  temu

OdpowiedzCytat
Monika
Active Member
Dołączył: 4 lata  temu
Posty: 10
15/04/2017 5:11 pm  

U nas na stronie mamy jeszcze inne ciekawe przepisy na zapiekanki ze szpinakiem http://jedzmy-zdrowo.pl/zapiekanka-ziemniaczana-ze-szpinakiem/


OdpowiedzCytat
  
Praca