Fakty i mity o zdrowym odżywianiu

Choć pojęcie Polaków o zdrowym odżywianiu poprawia się z roku na rok, to jest to jednak poprawa bardzo powolna. Dziś Czytaj dalej

Sery jednymi z najstarszych produktów spożywczych

Jednym z najstarszych, a zarazem najbardziej rozpowszechnionych produktów spożywczych n całym świecie jest ser. Powstały na bazie mleka, produkowany jest Czytaj dalej

Chleb – krótki przewodnik po najpopularniejszym produkcie świata

Na łamach naszego blogu już niejednokrotnie pisaliśmy o tym, jak różnią się różne kraje pod względem obyczajów i tradycji związanych Czytaj dalej

Pieprz – odmiany, ciekawostki i wartości odżywcze

Pieprz to jedna z najczęściej wykorzystywanych w kuchni przypraw, znane ze swojego wyrazistego smaku i równie mocnego zapachu, który jest Czytaj dalej

Miód – rodzaje i właściwości

Miód to niezwykle słodka substancja naturalna powstała w wyniku zbierania i przetwarzania przez pszczoły nektaru pochodzącego z różnego rodzaju kwiatów. Czytaj dalej

 

Proste zasady zdrowej, zbilansowanej diety

Czym jest zdrowe odżywianie? Podstawą szczęśliwego życia. Wie o tym teoretycznie każdy, w praktyce – wciąż ulegamy pokusie wysoko przetworzonej żywności. Życie według zdrowej diety wydaje się pełne wyrzeczeń i komplikacji, a przecież nie tak funkcjonuje się we współczesnym świecie, pełnym pogoni za sukcesem i wygodami. Czy istnieje jakiś prosty sposób, aby zacząć ożywiać się zdrowo, nawet, jeżeli nasza wiedza na ten temat nie jest rozległa?

Czy smalec jest zdrowy?

Czy smalec jest zdrowy? Pytanie to stawiamy przede wszystkim dlatego, że w ostatnim czasie pojawiło się wiele publikacji zachwalających prozdrowotne właściwości tego tłuszczu zwierzęcego. Czy istnieje dobry smalec?

Zdrowie żołądka, a probiotyki

Kilka lat temu zrobiło się głośno o probiotykach, ten temat niejednokrotnie wzbudzał kontrowersje łamiąc stereotypy. Wszystko przez to, że probiotyki to nic innego jak szczepy bakterii, a jak każdy wie – bakterie są szkodliwe. Jak to jest naprawdę i czy bakterie mogą pomóc?

Probiotyki – dobre bakterie

Probiotyki to szczepy bakterii kwasu mlekowego, które naturalnie zasiedlają nasze jelita. Ale dlaczego probiotyki są tak ważne dla zdrowia? Przede wszystkim nie dopuszczają do namnażania się szczepów szkodliwych dla zdrowia bakterii zachowując tzw. równowagę bakteryjną jelit.

Aspratam – cała prawda o słodziku

Wszyscy wiemy, że cukier jest niezdrowy. Lubimy jednak jego słodki smak i ciężko nam z niego zrezygnować. Nie jest to jednak konieczne – z powodzeniem zastąpić go możemy aspartamem. Słodzik ten jest 180 razy słodszy od cukru, przy czym zawiera znacznie mniej kalorii. Nic więc dziwnego, że spotykamy go w różnego rodzaju produktach spożywczych, m.in. w wędlinach, gumach do żucia, tabletkach, czy napojach typu light.

Dieta przy jelitówce u dorosłych

Dieta przy jelitówce u dorosłych – zastanawiasz się, jak walczyć z grypą żołądkową? Sprawdź, co jeść, aby szybciej wrócić do formy i odzyskać siły.

Musli domowe przepis

Musli domowe przepis – najprostszy przepis na zdrowe i idealne nie tylko na śniadanie, domowe płatki muesli.

Sałatka parmeńska – szybki przepis!

Sałatka parmeńska może stać się przebojem każdego domowego przyjęcia. Jak przygotować tą szybką i jednocześnie wykwintną przekąskę?