antyoksydanty w żywności

Antyoksydanty w diecie

Naturalne antyoksydanty (naturalne przeciwutleniacze) pomagają opóźniać procesy starzenia się organizmu oraz odgrywają bardzo ważną rolę w profilaktyce chorób nowotworowych. Dzięki diecie bogatej w przeciwutleniacze aktywnie wpływamy na redukcję wolnych rodników, które posądzane są o przyczynianie się do powstawania raka. Jakie produkty spożywcze zawierają najwięcej antyoksydantów?