historia miodu
Miód – rodzaje i właściwości
Miód to niezwykle słodka substancja naturalna powstała w wyniku zbierania i przetwarzania przez pszczoły nektaru pochodzącego z różnego rodzaju kwiatów. Proces ten zachodzi od tysięcy lat ? tyle liczy sobie również sam gatunek pszczół, które stale niestrudzenie pracują nad produkowaniem miodu, przez wielu nazywanego ?substancją bogów. Całe powstawanie miodu rozpoczyna się w organizmie pszczoły, a następnie przenosi się do plastrów ? składa się na nie kilka podstawowych procesów, z których najważniejszymi są odparowywanie wody oraz rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę.
