podział witamin
Podział witamin na rozpuszczalne w tłuszczach i w wodzie
Witaminy są jednymi ze składników odżywczych, które są niezbędne do prawidłowego i zdrowego działania naszego organizmu. Właśnie dlatego warto zadbać o to, by dostarczać ich mu we właściwej ilości, bowiem zarówno ich nadmiar, jak i niedobór niosą za sobą dość poważne konsekwencje.
Każda z witamin posiada inne role w organizmie człowieka, uczestnicząc w zgoła odmiennych procesach i czynnościach wykonywanych przez niego. Same w sobie witaminy nie są typowymi składnikami pokarmowymi ? ich zadania sprowadzają się jedynie do tak zwanej regulacji.
