Zupa dyniowa krem przepis

Sezon na dynię czas zacząć! Niestety warzywo to niezbyt często gości na naszych stołach w formie potraw i traktujemy je, jako efektowną dekorację, a nie wartościowy składnik codziennego menu. Dlaczego warto jeść dynię? Sprawdź  zupa dyniowa krem przepis i przekonaj się, że dynia jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa!

Dynia to bardzo wartościowe pod względem zawartości substancji odżywczych warzywo. Dostarcza ona do naszego organizmu m.in. bardzo cenne dla zdrowia antyutleniacze, substancje dbające o zachowanie sprawnego wzroku oraz liczne witaminy i minerały, a także cenny dla prawidłowego trawienia błonnik.

Krem z dyni zupa

Zupa z dyni to doskonały pomysł dla wszystkich szukających szybkiego w przygotowaniu, zdrowego i dodatkowo niskokalorycznego pomysłu na obiad. W sezonie jesiennym warto do zupy z dyni dodać starty imbir oraz ostrą papryczkę, dzięki czemu zyska ona wyjątkowe właściwości rozgrzewające i pomoże uniknąć konsekwencji wychłodzenia organizmu, o które nie trudno jesienną i zimową porą.

zupa-z-dyni-53705_l

Przepisy kulinarne potrawy z dyni

Z dyni możemy przygotować nie tylko zupę. Idealnie sprawdzi się także w formie placuszków, jako dodatek do innych dań warzywnych, możemy przygotować z niej słodkie ciasto czy podać w formie frytek, które upieczemy w piekarniku. Pomysłów na dynię jest bardzo dużo, jednak warto pamiętać, że warzywo to wymaga dodania wyrazistych w smaku przypraw. W wersji na słodko możemy wzbogacić jej smak przyprawami korzennymi oraz startą skórką i sokiem z pomarańczy lub cytryny. W formie zup czy innych dań warzywnych idealnie komponuje się z czosnkiem, imbirem, kolendrą, ostrą papryką czy mieszankami przypraw orientalnych – doskonale smakuje m.in. zupa dyniowa z curry.

kremowa-zupa-z-dyni-krok-3

Gotowanie dyni jest wyjątkowo proste. Wystarczy przekroić dojrzałe warzywo, usunąć pestki, wydrążyć miąższ i przygotować z niego konkretne danie. Pestki dyni po oczyszczeniu możemy wysuszyć np. w piekarniku lub suszarce do owoców i grzybów i sięgać po nie, jako zdrową przekąskę – pestki dyni nie tylko zawierają sporo witamin i minerałów, ale są szczególnie bogate w związki chroniące nas przed nowotworem piersi w przypadku kobiet i prostaty u mężczyzn.

Zupa dyniowa krem przepis

Przepis krem z dyni składniki:

  • 1/2 kg miąższu dyni
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • Łyżka startego korzenia imbiru
  • Łyżka soku z cytryny
  • Sól i pieprz oraz szczypta ostrej papryki do smaku
  • Natka pietruszki
  • 2 łyżki masła
  • 2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
  • Szklanka mleka kokosowego (ten składnik można pominąć)
  • Opcjonalnie łyżeczka przyprawy curry

Zupa dyniowa krem przepis – sposób przygotowania:

Na maśle uduś cebulkę wraz z czosnkiem, następnie dodaj imbir i przyprawy (sól, pieprz, papryka oraz curry) i chwilę przesmaż całość. Pokrojony miąższ dyni przełóż do garnka. Dodaj bulion i mleko kokosowe oraz przesmażone przyprawy. Gotuj około 30 minut. Następnie zmiksuj zupę blenderem, dopraw odrobiną soku z cytryny i podawaj posypaną świeżą natką pietruszki. Do zupy możesz także dodać kilka ziemniaków i inne warzywa.

Smacznego!

One Response to Zupa dyniowa krem przepis

  1. e-condimenta napisał(a):

    Świetny przepis. Uwielbiam połączenie dyni z imbirem. Nigdy do głowy mi nie przyszło, żeby dodać do niej mleczka kokosowego. Ja swoją zupę posypuje z wierzchu jeszcze szczypiorkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *