Sałatka z miksem z ziemniaków i czosnku
Obecnie można już spotkać w sklepach młode ziemniaki – to je polecam przy przygotowaniu tego typu sałatki. Sałatka doskonale nadaje się na upalne dni, jest pożywna, ale nie ciężka.
Składniki
- 8-10 młodych ziemniaków (zależnie od ich wielkości)
- 1 cebula średniej wielkości
- 2 ogórki – również średniej wielkości
- 5 jajek na twardo
- 1 – 2 ząbków czosnku
- 1 łyżka majonezu
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz
Przygotowanie
Na początku obieramy nasze ziemniaki i gotujemy je. Gdy już wystygną, kroimy je w dość drobną kostkę. Jajka gotujemy na twardo – je także będziemy kroić w kostkę, podobnie zresztą, jak ogórki i cebulę. Gdy mamy już wszystko pokrojone, przeciskamy czosnek przez praskę i mieszamy z resztą składników oraz majonezem i jogurtem. Posypujemy koperkiem i doprawiamy do smaku odpowiednią ilością pieprzu i soli.
Ten przepis pochodzi z zaprzyjaźnionego blogu Bon Appetit Małgorzaty.
Dodaj komentarz