Sałatka z miksem z ziemniaków i czosnku

Sałatka z miksem z ziemniaków i czosnku

Obecnie można już spotkać w sklepach młode ziemniaki – to je polecam przy przygotowaniu tego typu sałatki. Sałatka doskonale nadaje się na upalne dni, jest pożywna, ale nie ciężka.

Składniki

  • 8-10 młodych ziemniaków (zależnie od ich wielkości)
  • 1 cebula średniej wielkości
  • 2 ogórki – również średniej wielkości
  • 5 jajek na twardo
  • 1 – 2 ząbków czosnku
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 pęczek koperku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz

Przygotowanie

Na początku obieramy nasze ziemniaki i gotujemy je. Gdy już wystygną, kroimy je w dość drobną kostkę. Jajka gotujemy na twardo – je także będziemy kroić w kostkę, podobnie zresztą, jak ogórki i cebulę. Gdy mamy już wszystko pokrojone, przeciskamy czosnek przez praskę i mieszamy z resztą składników oraz majonezem i jogurtem. Posypujemy koperkiem i doprawiamy do smaku odpowiednią ilością pieprzu i soli.

Ten przepis pochodzi z zaprzyjaźnionego blogu Bon Appetit Małgorzaty.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *