Tymianek – ciekawostki i wartości odżywcze

Gatunek rośliny zwany tymiankiem jest wypełniony po brzegi różnego rodzaju wartościami odżywczymi, minerałami oraz witaminami, które wydają się być kluczowe Czytaj dalej

Majeranek – ciekawostki i wartości odżywcze

Majeranek jest bardzo aromatyczną przyprawą pochodzącą z Egiptu i Arabii – często myli się go z oregano, głównie dlatego, iż Czytaj dalej

Kminek- ciekawostki i wartości odżywcze

Kminek jest jedną z przypraw, z którą wiąże się bardzo wiele ciekawych legend. Kiedyś bowiem twierdzono, iż roślina ta pozwalała Czytaj dalej

Cynamon – ciekawostki, wartości i właściwości odżywcze

Cynamon jest jedną z przypraw pochodzących z gałęzi drzew (zwanych Cynamonowcami). Pochodzi z Ameryki Południowej i Południowo-Wschodniej Azji, a obecnie Czytaj dalej

Pieprz – odmiany, ciekawostki i wartości odżywcze

Pieprz to jedna z najczęściej wykorzystywanych w kuchni przypraw, znane ze swojego wyrazistego smaku i równie mocnego zapachu, który jest Czytaj dalej

 
sugarspoon-5ee1d9cf2615c976d34480051e0cba6762f7cf81-s6-c30

Cukier – czy jest on w końcu zdrowy, czy też nie?

Dyskusje na temat cukru i jego wpływu na zdrowie człowieka trwają już od wielu lat. Zaledwie kilka dekad temu uważano go za coś bardzo złego, za niezdrowy składnik naszej diety. Wtedy przemysł spożywczy znalazł sposób na to, żeby „przemycić” go do produktów, wprowadzając tak zwany syrop glukozowo-fruktozowy (ang. HFCS – High Fructose Corn Syrop) i nazywając go prawdziwie zdrową alternatywą dla uważanego za szkodliwy cukru. Tak naprawdę jednak więcej korzyści w tej formie cukru mogli zobaczyć producenci żywności – była ona bowiem tańsza, a zatem i bardziej opłacalna dla producentów.

scrambled-eggs-su-1017334-l

Jak przygotować jajecznicę?

Jednym z tradycyjnych i najprostszych, a zarazem najczęściej przygotowywanych na śniadanie dań jest jajecznica. Wbrew pozorom jednak wykorzystanie dwóch podstawowych składników jajecznicy może przysporzyć sporo kłopotów – wszystko zależy od tego, co będziemy z nimi robić na patelni. Wykonanie poniższych kroków zagwarantuje wykonanie perfekcyjnego śniadania.

qba5s9u4

Przygotowywanie zakwasu na chleb

Każda osoba, która zamierza upiec swój własny pyszny domowy chleb powinna doskonale wiedzieć, czym jest zakwas – jest on bowiem składnikiem, który sprawia, że chlebek można w ogóle przygotować i że posiada on swojski smak, jest chrupiący oraz posiada długi termin ważności. Co najważniejsze, zakwas czyni chleb zupełnie pozbawionym chemii – w przeciwieństwie do wypieków możliwych do zakupienia w piekarni, upieczonych na bazie przepełnionych chemikaliami drożdży spożywczych. Jak widać warto zainteresować się przygotowaniem własnego zakwasu – zwłaszcza, że postępując według naszych wskazówek nie ma możliwości, by zrobić to źle.

rml5nnj9

Jak zrobić gofry?

Odwiecznym rywalem naleśników, tak często przygotowywanych przez Polaków na śniadanie, są gofry. Do ich zrobienia potrzebne będzie specjalne urządzenie zwane gofrownicą. Same gofry z kolei powinny być chrupiące – najlepiej zjadać je od razu po przygotowaniu, gdy te są jeszcze gorące.

image006

Jak ugotować jajko na twardo?

Jajko na twardo to jedna z najprostszych do przygotowania, a zarazem najpyszniejszych rzeczy na świecie. Jego przygotowanie zajmuje maksymalnie dziesięć minut, co czyni go najlepszym sposobem na udane śniadanie – nawet jeśli nieco zaspaliśmy czy „już jesteśmy spóźnieni”. Jak zatem przygotować jajko (lub jajka – ilość każdy dobiera indywidualnie!) na twardo?

wine

Wybór odpowiedniego wina

Osoby, które często przebywają w restauracjach doskonale zdają sobie sprawę z tego, jak ważny jest wybór napoju, z którym następnie będą spożywać posiłek. Zazwyczaj idąc do restauracji nie należy się spodziewać, że będziemy pili herbatę czy colę – wtedy najczęstszym wyborem jest bowiem wino. Niestety w dzisiejszych czasach jego wybór nie jest tak łatwy – zwłaszcza, iż istnieje wiele rodzajów tego trunku. Jak zatem osoba, która nie jest koneserem i nie interesuje się przesadnie winem powinna poradzić sobie w tej sytuacji, zwłaszcza, gdy na obiad zaprosiła znajomych i nie chce wypaść niezręcznie?

Schowek02

Jak przygotować naleśniki?

Jednym z najczęściej przygotowywanych przez Polaków na śniadanie pokarmów są naleśniki. Tak naprawdę wielkiej filozofii w nich nie ma – ot co, zwykłe ciasto i nadzienie. Mimo wszystko wciąż są osoby, które nie potrafią przygotować własnych naleśników. Właśnie dla nich powstała nasza porada.