Fakty i mity o zdrowym odżywianiu
Choć pojęcie Polaków o zdrowym odżywianiu poprawia się z roku na rok, to jest to jednak poprawa bardzo powolna. Dziś Czytaj dalej
Sery jednymi z najstarszych produktów spożywczych
Jednym z najstarszych, a zarazem najbardziej rozpowszechnionych produktów spożywczych n całym świecie jest ser. Powstały na bazie mleka, produkowany jest Czytaj dalej
Chleb – krótki przewodnik po najpopularniejszym produkcie świata
Na łamach naszego blogu już niejednokrotnie pisaliśmy o tym, jak różnią się różne kraje pod względem obyczajów i tradycji związanych Czytaj dalej
Pieprz – odmiany, ciekawostki i wartości odżywcze
Pieprz to jedna z najczęściej wykorzystywanych w kuchni przypraw, znane ze swojego wyrazistego smaku i równie mocnego zapachu, który jest Czytaj dalej
Miód – rodzaje i właściwości
Miód to niezwykle słodka substancja naturalna powstała w wyniku zbierania i przetwarzania przez pszczoły nektaru pochodzącego z różnego rodzaju kwiatów. Czytaj dalej
jak zdrowo się odżywiać?
Istnieje wiele powodów, dla których ludzie chcą się zdrowo odżywiać. Jedni otrzymują zalecenia od lekarza odnośnie konieczności zrzucenia wagi, innym nie podoba się, że są nazywani grubymi. Jeszcze inni pewnego dnia postanawiają zmienić coś w swoim życiu i zacząć dbać o siebie.
Pyszne gruszki na różny sposób
Pamiętasz wycieczki do sadu na tak zwaną ?złodziejkę?? Gruszki były głównym łupem tych wypraw. Niosą one ze sobą piękne wspomnienia, które możesz obudzić w trakcie najbliższych świąt przyrządzając te pyszne na różny sposób. W ziemie szczególnie smaczną propozycją podania okazują się pieczone gruszki. Ale pomyśl jak będzie miło, gdy zasiądziesz razem ze swoją rodziną do tego jakże uroczego deseru i powiesz dzieciom parę ciekawych zdań na temat historii gruszki i wszystkiego, co dobre wnosi dla naszego zdrowia ? gruszki będą od razu smakować lepiej. A więc zaczynamy!
Wybór odpowiedniego wina
Osoby, które często przebywają w restauracjach doskonale zdają sobie sprawę z tego, jak ważny jest wybór napoju, z którym następnie będą spożywać posiłek. Zazwyczaj idąc do restauracji nie należy się spodziewać, że będziemy pili herbatę czy colę ? wtedy najczęstszym wyborem jest bowiem wino. Niestety w dzisiejszych czasach jego wybór nie jest tak łatwy ? zwłaszcza, iż istnieje wiele rodzajów tego trunku. Jak zatem osoba, która nie jest koneserem i nie interesuje się przesadnie winem powinna poradzić sobie w tej sytuacji, zwłaszcza, gdy na obiad zaprosiła znajomych i nie chce wypaść niezręcznie?
Wpływ cukru na zdrowie
Dyskusje na temat cukru i jego wpływu na zdrowie człowieka trwają już od wielu lat. Zaledwie kilka dekad temu uważano go za coś bardzo złego, za niezdrowy składnik naszej diety. Wtedy przemysł spożywczy znalazł sposób na to, żeby ?przemycić? go do produktów, wprowadzając tak zwany syrop glukozowo-fruktozowy (ang. HFCS ? High Fructose Corn Syrop) i nazywając go prawdziwie zdrową alternatywą dla uważanego za szkodliwy cukru. Tak naprawdę jednak więcej korzyści w tej formie cukru mogli zobaczyć producenci żywności ? była ona bowiem tańsza, a zatem i bardziej opłacalna dla producentów.
Jak zrobić zakwas na chleb?
Każda osoba, która zamierza upiec swój własny pyszny domowy chleb powinna doskonale wiedzieć, czym jest zakwas ? jest on bowiem składnikiem, który sprawia, że chlebek można w ogóle przygotować i że posiada on swojski smak, jest chrupiący oraz posiada długi termin ważności. Co najważniejsze, zakwas czyni chleb zupełnie pozbawionym chemii ? w przeciwieństwie do wypieków możliwych do zakupienia w piekarni, upieczonych na bazie przepełnionych chemikaliami drożdży spożywczych. Jak widać warto zainteresować się przygotowaniem własnego zakwasu ? zwłaszcza, że postępując według naszych wskazówek nie ma możliwości, by zrobić to źle.
Fakty i mity o zdrowym odżywianiu
Choć pojęcie Polaków o zdrowym odżywianiu poprawia się z roku na rok, to jest to jednak poprawa bardzo powolna. Dziś wiele osób uważa, że trzy posiłki dziennie stanowczo wystarczą, zaś zdrowa dieta schodzi na dalszy plan w zderzeniu z obowiązkami zawodowymi i brakiem czasu.
Jak ugotować pęknięte jajko?
Często zdarza się, iż jajko nam pęknie – niestety, produkt ten jest bardzo podatny na tego typu uszkodzenia. Gdy już się tak stanie, zazwyczaj pierwsze, co przychodzi nam na myśl to jajecznica. Wcale jednak nie jest to nasza jedyna opcja – pęknięte jajko możemy ugotować również na twardo, jeżeli oczywiście zastosujemy pewien prosty trik.
